老鼠是特别惹人讨厌的一种生物，因为平时给我们带来的危害是非常的，他们不仅到处啃咬家里面的一些家具啥的，还会给人及家畜带来许多的疾病，过街老鼠，人人喊打”。理论条件下，一公一母两只老鼠一年就可繁殖后代1500只，经自然淘汰也有近半存活。坊间有句俗话“一公一母，一年七百五”，形容的就是老鼠彪悍的繁殖力。正因如此，小小老鼠对餐厅的破坏力不容小觑。

餐厅是人们经常吃饭的地方但也是老鼠比较喜欢的地方，那么大家知道餐厅灭老鼠到底该怎么做吗？据了解，目前市面上的老鼠药主要分为剧毒性的急性灭鼠剂和慢性抗凝血灭鼠剂两种。急性灭鼠剂对鼠作用快，短时间内可致死，但毒性大，对人畜不安全，易发生二次中毒，且多无解毒剂。毒鼠强、氟乙酸钠等强毒性鼠药已经明令禁止生产和使用。而慢性鼠药作用相对较慢，效果好，对非靶标动物毒力小，但毒性缓慢易致耐药力增强。

考虑到人员安全，餐厅灭老鼠还是使用慢性灭鼠剂为宜。以第二代抗凝血性杀鼠剂杀它仗为例，在灭鼠前对猪舍内外的鼠洞、鼠道进行标记，按照标记的平面图进行施工，每个点投放3-5颗。首次灭鼠采用“1、7、14、21天”投药方法。第1天投药杀灭70%-80%的老鼠后，隔7天再投药，杀灭剩余的20-30%，第14天同第7天，到21天后鼠群密度基本被控制下来。

餐厅灭老鼠工作并非一次性，需持续进行，以后每隔一个月或40天由专业灭老鼠人员进行巡视，标记新的鼠洞再投药，这样成本可以控制得很低。

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